제가 일전에 순대를 하는 식당 리뷰를 하면서 보은이 순대가 진짜 맛있는 고장이라고 했었는데요,
보은에는 먹자골목이라는 골목이 있는데 어느정도 그 의미기 쇠퇴하여 유명무실한 느낌이 있지만
그 속에서도 굳건히 자리를 지키고 있는 순대 맛집 3대장이 있습니다. 그 중 한 곳이 바로 오늘 리뷰할 "고바우순대"입니다!!!
나머지 두 곳은 빠른 시일 내로 리뷰를 해보도록 하겠습니다 ㅋㅋㅋㅋ
진즉부터 생활의 달인에도 나온적 있는 보은의 순대 맛집,
고바우순대!
바로 리뷰를 시작해 보도록 하지요!!!
위치 및 주차
우선 식당 앞 모습입니다.
사진에서 보면 왼쪽이 김천식당, 오른쪽이 고바우순대입니다.
앞서 말했듯이 먹자골목 안에 위치해 있습니다. 이름에서부터 "골목"이라는 말이 와 닿지요?
예전에 조성되기도 하고.. 그래서 식당 앞 주차공간은 좀 부족한 편입니다. 운좋게 식당 앞에 자리 나면 주차 가능하긴 합니다. 다만, 주말의 경우 웨이팅 하는 사람들이 줄 서있기도 해서 어려울 수 있습니다.
주차에 대해서 얘기를 하자면,,, 일단 어렵습니다.
그러나 방법은 있긴 하지요.
바로 위 사진에서 보이는 골목을 끝까지 가면 주차장이 있습니다. 공영이고 주차비도 따로 받지 않기는 한데, 이 근처 주민들과 유동인구중 현지 지리에 익숙한 사람들의 차가 몰리기 때문에 주차자리가 늘 있지는 않습니다.
운 좋을때 한두자리 정도 납니다.
그 외에는 골목을 돌면서 빈 자리에 주차를 하는 방법도 있습니다. 골목 내는 단속을 하지는 않습니다.
다만, 골목 바깥쪽(왕복2차선 도로)에는 주정차 금지구역과 시간이 정해져 있으니 길가에 표시된 주차금지 안내를 참고하시면 되겠습니다.(평일에는 09시~저녁7시까지만단속, 주말/공휴일은 24시간단속) -이기는 한데 주차할때 잘 봐야 됩니다!! 한쪽면 주차정책이 바뀌었을수도 있음)-꼭 현장에서 주차금지안내를 참고할것!!
지금은 방문객으로서의 일반적인 주차방법을 알려드렸습니다.
그럼 방문객이 아니면?? 어디에 주차를 해야 되냐?!?! 하실 분들을 위해 특별히 꿀팁을 들고 왔습니다.
거리가 좀 생기기는 해서.. 미리 일행을 내려주고 주차를 하러 이동하기를 추천합니다.
주차할만한 곳은 제가 지도상으로 표시를 해볼텐데.
지도상 파란 포인트가 고바우 순대입니다. 식당 앞 골목은 너무 좁아서 길로 표시되지도 않네요 ㅋㅋㅋ
사진상 빨갛게 길 위로 칠한 곳이 주차포인트입니다.
삼산1리 마을회관 옆에 짧은 빨강이 아까 말한 공영주차장이구요(주차가능성 낮음)
식당 양옆으로 난 골목길을 따라서 돌다보면 주차할 만한 곳이 있을겁니다. 거의 무조건 있음. 다만 골목이 좁고 주차가 많아 운전에 미숙한 분들은 어려울수 있긴 합니다..
그래도 안된다면 거현천 옆에 빨강색 부분에 하상주차장이 있습니다.(장마 때 물 불어난거 아니면 무조건 가능)
내려가는 길은 남다리 쪽에 보면 하상주차장으로 내려가는 길이 보일 겁니다.
골목에 주차를 하고, 실패시 하상주차장으로 가면 됩니다.(걸어서 가기엔 쫌 멀어보이지만 하상주차장에서부터 식당까지 도보로 이동 가능하게 직선으로 길이 나있어서 걸어가는거는 많이 안 돌아서 갈수있음)
주차 얘기가 넘 길었네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 주차에 대해서 하고싶은 얘기가 많아서 ㅋㅋㅋ
암튼 입지는 보은 시내중심부로부터는 약간 거리가 있긴 하나 걸어서 접근 가능합니다. 주변에 카페도 꽤 있어서 무겁고 매콤한 순대전골을 먹고 카페에서 전환 하기 딱 좋습니다 ㅋㅋㅋㅋ
보은 IC에서 시내로 들어오는 방향쯤에 있어서 보은 IC를 통해 나가고 들어오면서 먹을수 있긴 함.
식당정보
주소 : 충북 보은군 보은읍 삼산로1길 25-3
전화번호 : 043-544-4805
영업시간 : 매일 08시 ~ 20시(저녁 8시)
정기휴무 : 없음
포장, 예약 가능
*생활의 달인에 출연한 적 있음(710회(20.01.28. 곱창순대전골))
식당내부
고바우순대가 예전에는 좌식에 방도 있고 정겨운 큰집같은 느낌이었는데 깔끔하게 입식으로 리모델링 되었습니다.
더 편해지고 쾌적해졌지요. 예전같은 정겨움은 없어져 아쉽지만만 더 현대적이어졌습니다.
가수 김호중 님을 아주 좋아하시는듯 ㅋㅋㅋ 여기저기 붙어있음
규모는 전체 50석 정도 되는것같아요.
보은 갈때마다 심심찮게 순대전골을 먹습니다. 너무 맛있는 영혼의 맛 ㅋㅋㅋㅋ
이번에는 주말이었는데 웨이팅 없이 먹긴 했습니다. 예전에 보은 순대3대장 식당이 한참 넘쳐나던 시절에는 웨이팅해가며 먹어야 했던 기억이.. ㅋㅋㅋㅋㅋ
메뉴소개
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순대곱창전골이 소 자가 18,000원... 캬~~ 이런 가성비가 어딨어 갓갓성비입니다 ㅋㅋㅋㅋ 타지 갈때마다 식당을 들고 다니고 싶네
이전에 가성비로 소개한 식당이 있긴 했는데 물론 도시와 시골의 부대비용을 고려해야 하겠지만 가격만 보면 여기가 찐 가성비입니다 ㅋㅋㅋ
대 자를 먹어도 29,000원 ㅋㅋㅋㅋ 대 자에 볶음밥까지 먹으면 웬만한 가족은 충분히 배부를거에요 ㅋㅋ
저는 여기서 순대곱창전골을 주로 먹지만 친구들끼리 올때는 머리국밥이나 순대국밥도 종종 먹습니다. 둘다 강추!!
새끼보도 이 식당의 진가를 보기 위해서는 먹어봐야하긴 하겠지요... 좀더 나이가 들면 먹어보겠습니다ㅋㅋㅋㅋ
맛 평가
우선 기본이 되는 밑반찬입니다. 새우젓이 푸짐해서 좋아요 ㅋㅋㅋㅋ
깍두기랑 김치가 적당히 익어서 아삭아삭한게 맛있었습니다. 갠적으로 깍두기가 더 좋았음 ㅋㅋ
나중에 볶음밥을 좀더 자극적으로 먹고 싶으신 분은 볶음밥 할때 김치를 좀 넣어도 좋습니다. 간은 맞긴한데 약간 밍밍함이 있는데 그걸 좀 잡아줌 ㅎ
키야.... 입이 벌어지는 비주얼입니다. 아는 맛이라 벌써부터 군침이 고이네 ㅋㅋㅋ
이렇게 한 냄비에 싹다 담겨서 나옴
얼핏 봐서는 당면과 깻잎만 있는거 아니야?? 하실수도 있긴 한데.. 뒤에서도 말하겠지만 깻잎이 진짜입니다 ㅋㅋㅋ
물론 밑에 순대랑 곱창도 많아요!!
먹는 방법은 별거 없긴 한데 물 끓는다 싶으면 국자로 가양이에 국물 건져다가 위에 붓다보면 숨죽어서 채소들이 내려갑니다. 양념장도 잘 섞어주고 취향에 맞게 건져 먹으면 되겠습니다.
그럼 이렇게 된답니다! 당면도 있고 깻잎도 있고, 다양한 곱창도 있고, 썰어져 있어서 더 좋아 ㅋㅋㅋ
저기 깻잎 보이죠 ㅋㅋ 국물을 머금고 있는게 아주 맛이 좋습니다.
깻잎을 씹을 때 매콤고소한 국물과 깻잎의 향이 아주 잘 어울립니다.
그리고 보은 순대곱창전골이 좋은 점이 음식이 다양하다는 겁니다. 그게 무슨 말이냐.
곱창 부위도 여러가지고 순대도 들어가서 쏙쏙 골라먹는 재미가 있고, 식감이 다 조금씩 다르니 입이 심심하지 않게 먹을 수 있어요. 제가 보은 순대전골을 아주 좋아하는 부분입니다.
전골에 들은 순대랑 내장 모두 다 쫄깃쫄깃하고 맛있습니다!!
합격 합격!!!!
특히 조각조각 내장이 잘라져 있는게 저는 더 좋더라구요. 더 쫄깃하고 더 먹기 편하고 더 간도 잘베고 좋습니다.
국물은 칼칼~한게 아주 맛있고 들깨가루가 섞여 있어 고소한 맛도 나서 좋았습니다.
보글보글 ㅋㅋㅋㅋ
다 먹어갈때쯤, 한국인으로서 볶음밥을 안 먹을수 없겠죠 ㅋㅋㅋㅋ 탄수화물 폭행
전골을 거의 다 먹고 볶음밥을 2인분 시켰습니다.
직원분이 오셔서 냄비에 있는 남은 국물과 건더기를 적당량만 남기고 덜어냅니다.(그때 덜어낸거 주섬주섬 먹는 재미도 있음 ㅋㅋㅋ)
그리고 공기밥이랑 + 양념 + 재료 담긴 그릇 들고와서 밥을 볶아주십니다.
저렇게 펼쳐놓고 가면 원하는 만큼 태운 후 먹으면 됩니다 ㅋㅋㅋ 누룽지 꿀맛
들기름인지 참기름인지 아무튼 고소한 기름맛이 일품인 볶음밥입니다.
전부터 늘 아쉬운 게 있다면 양념장 말고 그냥 졸아붙은 그 찐 국물에 밥을 볶아주면 더 맛있지 않을까... 늘 희망사항이었음. 덜어내지는 진국을 보고있자면 .. 아..ㅇ 안돼!! 하면서도 어쩔수 없죠 뭐 ㅋㅋㅋㅋ 해주는대로 먹는거지 ㅋㅋ
다 먹었습니다! ㅋㅋㅋㅋ 평균정도 먹는 2명이서 순대곱창전골 소자에 볶음밥 2인분까지 야무지게 먹었습니다.
아주 배부르고 좋음 ㅋㅋㅋㅋ 아주 맛있게 잘 먹었습니다.
살짝 걸어 나가서 카페가면 딱! ㅋㅋㅋㅋ
한가지 아쉬운 점이라면 감기에 걸려서 미각이 지금 폼이 좀 내려갔다는 점인데
감기 낫고서 다시 미각 폼을 끌어올려서 다시 한번 방문리뷰를 써보겠습니다.ㅋㅋ
총평
뭐 오늘은 총평이랄게 있나? 싶네요.
여길 왜 안가??? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아니 진짜로 , 여길 안갈 이유가 없음.
물론 보은 순대전골 3대장 식당중 2곳이 남긴 했지만요 ㅋㅋㅋ 그곳도 얼른 리뷰가지고 돌아올게요.
한가지 아쉬운점은 주차가 어렵다는거정도? 근데 현지인이라 골목에 대니까 그닥 크게 어렵진 않았음 ㅋㅋㅋ
주차만 잘 한다면 아쉬울게 없다!!
가격, 맛, 어느하나 아쉽지 않은!!! 보은 순대전골의 자존심!! 고바우순대 리뷰를 마칩니다 ㅎ
너무 맛있음 ㅋㅋㅋ 보은 오신다면 꼭 먹어보세요!!!
속리산에 오더라도 순대전골 먹으로 여기까지 왔다갈만 함 ㅋㅋ
고바우순대 강추드리며 그럼 이만!!
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