가마솥보은순대 : 가성비 순댓국 전문점, 내돈내산 리뷰!!!

오늘 소개할 곳은 대전 대덕구에 위치한 가마솥 보은순대입니다.

 

 

보은식 곱창전골을 먹고 싶어서 식당 리뷰사진을 보고 찾아갔습니다.

 

대전 시내에는 보은식 곱창전골이 없더라구요?

 

보은식 곱창전골이 뭐냐고 하신다면,, 정해진것 같진 않은데 제가 다른지역것들을 좀 먹어보고 아 보은은 약간 다르구나 싶어 만든 말입니다 ㅋㅋㅋ

 

뭐가 다르냐면 보은식 곱창전골은 곱창이 썰어져 있어서 먹기 편하고 간도 잘 베고, 다양한 내장이 섞여 있어 골라먹는 재미가 있습니다. 진한 감칠맛과 맛있는 양념은 물론이구요.

 

이런 보은식 곱창전골은 보은에서 김천식당과 고바우순대, 순대나라 등이 있는데 여기도 조만간 리뷰해보겠습니다. 

 

나중에 알게 된건데 이 곳들이 진짜 맛있는 거였음.ㅋㅋ

 

암튼 대전시내에서 곱창전골을 하는 곳들을 좀 검색하는 동안 발견한 유일한 곳이었음. 이름도 보은순대길래 여기다! 싶었습니다.

 

근데 가격표를 보니 너무 저렴하더라구요?? 그래서 바로 찾아갔습니다!!

 

바로 리뷰 시작합니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

위치 및 주차

 

가마솥보은순대 - 출처 카카오맵

 

도로가 붐벼서 사진은 못찍어서 로드뷰로 대체합니다.

 

근데 사진상으로 보은순대라고 나와있지만 현재는 가마솥 보은순대라고 간판 되어 있습니다.

 

주차는 그 일대가 도로변에 대각선으로 주차공간이 마련되어 있습니다.

 

주말 점심이었는데도 주차 자리가 아예 없지는 않았습니다.

 

따로 주차비를 받는다거나 운영시간이 있는것 같지는 않았아요.

 

그리고 위치는 대전복합버스터미널 근처라서  걸어서 1km 정도 거리에 있어 충분히 접근 가능합니다!!

 

대중교통 이용하는 뚜벅이도 충분히 이용가능하다는 말씀!

 

물론, 자차로 가서 먹고 터미널 가서 내려다주고 하면 좋겠죠 ㅎ

 

그리고 대전 IC랑 가깝기 때문에 어디 나가거나 들어오는 길에 들르기도 좋습니다. 주차도 편하구요.

 

주차시 주의할점은 주차할때 전면주차가 국룰인듯 싶고, 주차할때 SUV는 그나마 괜찮지만 세단 같은 차는 앞에 인도 턱 높이가 좀 있어서 너무 바짝 붙이면 범퍼가 닿습니다^^ 주의 하세요~

 

그리고 차를 빼려고 후진할때 뒤에서 오는 차가 너무 안보입니다. 이것도 주의해야 되겠습니다.

 

 

 

 

식당정보

 

예전 이름은 송촌동 보은순대였던 것 같아요. 지금은 가마솥보은순대이고, 체인점은 아닙니다. 

 

종업원과 직원분들이 5명정도 계신데 다들 분위기가.. 여기 딱 맛집인것같은데?! 싶은 느낌 ㅋㅋㅋ 

 

노는사람없이 회전율 빡빡하게 돌아가는 그런 마치 공장같은 식당이에요 ㅋㅋ

 

주소 : 대전 대덕구 송촌남로 55

전화번호 : 043 - 633 - 2355

영업시간 : 매일 08시~ 21시 30분(저녁 9시반)

브레이크타임 : 매일 14시~14시반(오후 2시~2시반)     

     *근데 느낌상 브레이크타임이 없는듯해요. 두시가 다되어 갔는데도 손님은 꽉차 있었고 오는 손님도 계속 받으셨구요 ㅋㅋㅋ

정기휴무 : 매주 화요일

 

 

 

식당내부

 

식당 내부는 사람이 모든 테이블에 들어차서 찍지 못했습니다 ㅜㅜ

 

근데 웨이팅 거의 없이 진짜 모든 테이블에 딱딱 맞게 돌아가더라구요. 

 

테이블은 여분 테이블이 한두테이블 정도고 그나마도 손님은 계속 오고 나가고 해서 자리가 맞는 ㅋㅋㅋㅋ

 

회전율 폼 미쳤다 ㅋㅋ

 

맛도 평균정도고 (제가 곱창전골 맛집에서만 먹었기 때문에 곱창전골에 대해서 기준이 높음. 실제 네이버 리뷰들은 맛있다는 후기 다수.) 가격이 이런 가격이 나올수 있나 싶게 저렴했습니다.  

 

대전은 광역시인데?? 이런 가격이? 와우! 인기가 있을수밖에 없습니다.

 

자리는 전체 60석 정도 되는듯하고  테이블 사이에 칸막이 같은건 없어서 프라이빗하게 식사는 못합니다.

 

다만 사람이 너무 많아 주의가 분산되어서 남이 신경안쓰여서 프라이빗해지는 그런 곳 ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

의자는 모두 입식이었구 손님간 자리는 좁으나 어떻게 다 되더라구요!  딱 필요한 정도로 필요한 게 있는 그런 곳 ㅋㅋㅋ

 

한가지 아쉬운점은 냉방이 약했어요.  전골 특성상 테이블마다 불을 피우는데 냉방설비가 좀 약해보였습니다.  사람도 많은데

 

더군다나 음식이 뜨겁고 살짝 매워서 땀을 내며 먹었네요. 본격적인 가을이나 겨울에 가면 좋을듯합니다.  

 

음식 맵기는 맵찔이인 저도 충분히 먹을만 했습니다 ㅎㅎ 신라면보다 조금 더 매운 정도 ㅋㅋ

 

그나마도 처음에 곱창 건져먹을때는 안매운데 당면이랑 채소들 건져먹으며 국물을 좀 먹으니 매운게 좀 느껴지는 ㅎ

 

 

혼자서 먹을수 있는 자리도 3~4자리 정도 있고 혼자 오시는 분도 꽤 있더라구요.

 

1인석이 다 찼어도 혼자오신 손님 받아주셨습니다.  종업원분들이 분위기가 쎄서 그렇지 본성은 친절하신듯 ㅋㅋㅋ

 

메뉴소개

가마솥보은순대 메뉴판

가마솥 보은순대 메뉴판입니다.

 

가격을 보시면 국밥은 8,000원정도로 평균적인 가격입니다.

 

곱창전골이나 순대전골  소가 19,000원 정도라서 저렴한듯?  다른음식이랑 비교하면 그렇구요.

 

2명이서 순대전골 소에 공기밥 추가해서 먹어서 21,000원이었습니다. 근데 볶음밥이 2개 이상부터 되서,,  전에 먹었던게 있어서 볶음밥 2개는 못먹을거같아 그냥 후식먹기로 했습니다.

 

양은 살짝 부족하다고 보면 될것같아요.  그럼 가성비라는 말은 빼야 하나?   암튼 요즘 2이서 인당 만원꼴로 먹을수 있는 음식이 흔치 않으니.. ㅋㅋ  패쓰!

 

밥을 많이 안 먹는 사람은 둘이서 중자도 충분히 가능할 듯 합니다.

 

암튼 건디션 난조가 아니었으면 2명이서 전골 소 짜에 볶음밥 정도는 먹을 수 있을듯 합니다.

 

 

가마솥보은순대 밑반찬

가마솥보은순대 기본 밑반찬입니다.

 

여기 좀 하는 식당이다 느꼈던게, 간이랑 허파를 주고, 무엇보다도 부추가 와! 지금껏 식당에서 나온 부추중에 부추 향이 가장 진했어요.

 

보통 식당에서 나오는 부추는 그냥 풀을 씹는 느낌인데 여기 부추는 부추 향이 강해서 너무너무 좋았어요!!

 

겉은 간장으로 간을 한것같은데 짭짤한게 맛있었구요.

 

간은 퍽퍽한 맛으로 먹고, 허파는 흐물거려서 ....  그냥 먹고 (원래 허파 식감 좀 별로) ㅋㅋ

 

새우젓이랑 간이랑 허파 먹으면 꿀맛!

 

깍두기는 적당히 익어서 너무 단단하지도 않고 흐물거리지도 않고 먹기 딱좋았어요!

 

김치도 맛있었는데 너무 커서 잘 안먹게 됨 ㅋㅋㅋ

 

제가 먹은 메뉴는 곱창전골!!

 

가마솥보은순대 곱창전골

보이진 않지만 특이한게 그냥 부르스타가 아니라 코어?를 달궈서 열을 내는 방식의 버너였어요.

 

첨보네 ㅋㅋㅋㅋㅋ

물론 사용법은 똑같지만요 ㅋㅋ

 

 

맛 평가

 

밑반찬에 대한 맛 평가는 위에서 했으니 패쓰하고

 

곱창전골에 대한 평가를 하자면~~~

 

맵기는 신라면보다는 매운 편이었는데 국물을 많이 안먹으면 별로 안매움 ㅋㅋ

양은 좀 적은편입니다.

곱창과 수제비, 당면, 콩나물, 양배추, 깻잎, 팽이버섯 등이 들어있고요 곱창의 종류가 한종류라서 약간 아쉬웠습니다.

 

다양한 곱창을 먹는게 입이 심심하지 않고 재밌는데 그렇다고 모둠전골을 먹기엔 순대를 별로 안좋아하기도 하고요.

 

국물 자체의 맛은 평균정도입니다.(물론 제가 지금껏 맛집의 곱창전골만 먹었다는 것을 반영하셔야 합니다. 눈이 높아진것)

 

근데역시 졸으면 졸을수록 더 맛있어 지더라구요. 최대한 졸여 먹으세요 ㅋㅋ(언제 먹으라고 딱히 말 안해줍니다)

 

곱창 식감은 딱히 평가할거 없이 평범하구, 그냥 우리가 생각하는 그 식감

 

채소는 좀 많은 편이었습니다.

 

간은 좀 약한편인듯?  -> 졸여먹으면 해결됨 ㅋㅋ

 

 

총평

 

와서 순대국밥만 드시는 분들도 많더라구요.  현지인 느낌 펑펑 ㅋㅋㅋ

 

전골먹는 분들도 많고.

 

주차하기 편하다! (근데 자리 나는건 타이밍이라 운 좋아야 함).  차 뺄때랑 댈때 주의!(내용은 맨 위 참고)

 

대전IC 근처라서 외지에서 왔다가 차로 접근하기 좋다.(나갈때도 좋음)

 

대전복합버스터미널근처라서 버스터미널 이용객이 주변에서 식사하기에도 좋다(도보 15분)

 

맛은 평균정도이다. - 맛없다는 건 아님 - 맛있다는 리뷰 많음 - 곱창전골에 대한 내 기대치가 높은듯

 

식당내부가 냉방이 약하다. - 더운날이나 더위 많이 타는 분들은 추운날에 갈것.

 

손님들이 정말 많다!! 그런데는 이유가 있겠지??  가격에 비해 맛이 좋은듯ㅎ  다른 음식에 비해 저렴하기도 하구

 

 

그래서 뭐 한번쯤 두번쯤 먹기 괜찮다!!   여기 근처살면 꽤나 자주 올듯 ㅋㅋㅋ

 

그리고 미니족발?도 파시는것 같은데 그것도 꽤 맛있어보이고 가성비 있어 보이더라구요.

 

밥 먹는데 그거 포장해가시는분 은근 많음 ㅎ

 

 

 

암튼 이것으로 가마솥보은순대 리뷰를 마칩니다!

 

얼른 보은가서 곱창전골 먹어야겠다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ   왜 곱창전골이 땡기는 건지는 몰라도