익리버 여행기

안녕하세요! 오늘은 팜스토끼의 토끼볶음탕 레시피를 소개해드릴까 합니다! 토끼볶음탕 레시피는 처음이시죠? ㅎㅎ잘 따라와 주세요! 도축되어 냉동 유통되는 토끼입니다 ㅎ 냉동된 토끼고기를 꺼내줍니다.닭보다 조금 더 큰 느낌입니다.  토끼 모양이 보이는것 같은데,,, 기분탓...은 아닌거 같고 실제로 보이는 것 같아요 ㅎ먹기 적당한 크기로 손질해 줍니다. 냉동되어 있어서 그냥 쳤는데 관절단위로 치면 더욱 좋을 것 같습니다.30분정도 물에 담그어서 핏물을 빼줍니다.기호에 맞게 월계수 잎이랑 소주, 맛술 등을 넣고 끓는물에 한소끔 데쳐줍니다.불순물을 살짝 제거해낸다는 느낌으로 해주세요!토끼볶음탕 전용 양념장입니다! (현재 판매되고 있는건 아니지만! 지연으로 구해왔습니다 ㅋㅋ)  간장, 마늘, 고추장 베이스인것 같구..

안녕하세요! 오늘 전해드릴 소식은! 아마도 최초!? 로 진행된 액션그룹 워크숍 소식입니다!물론 최초라고 하긴 애매하다고 할 수 있는데요, 1박2일로 진행된 제대로된 워크숍이었구,,, 아니라면 뭐 ㅎㅎ 넘어갈게요! 이번에 워크숍이 열린 장소는 속리산 말티재에 위치한 "속리산 숲체험휴양마을" 이었습니다!속리산 숲체험휴양마을은 숙박이 가능한 숙박동 이외에도 세미나실 등의 시설도 갖추고 있어 다양한 목적으로 이용이 가능한 곳입니다! 저 너머로 보이는 속리산 능선 ^^ 17일 오후 3시부터 진행되었습니다. 1박2일이라 시간적으로 부담이 되는게 사실인데 그나마 3시 시작이라서 부담을 좀 덜고 참여하였습니다 ㅎㅎ 간단한 워크숍 안내가 있었구요,이후 이경재 강사님의 액션그룹 활동에 대한 간단한 교육이 있었습니다. 이어..

안녕하세요! 오늘 전해드릴 소식은 지난 3일, 보은군에서 있었던 '꿀럼버스'의 '하루보은' 제품에 대한 시음회가 열렸는데요,내용 바로 시작하겠습니다!  날씨가 부쩍 추워졌는데요, 날씨에도 아랑곳하지 않고 야외에서 시음회 자리를 마련하였습니다.였는데요,,, 날씨가 춥기도 하고, 군청 직원분의 배려로 실내로 자리를 옮길 수 있었습니다!ㅎㅎ 그치만 보은군신활력센터에서 도와주러 오신 직원분들께서 바깥에서 내내 홍보해주시느라고 추위에 고생하셨는데요...다시한번 감사하다는 말씀 드립니다!  단맛연구소 협동조합은 보은의 청년 셋이서 창업한 기업이구요, 보은군 신활력플러스 사업의 지원을 받아 창업하였습니다. 단맛연구소 협동조합에서 꿀을전문으로 다루는 브랜드가 꿀럼버스이고, 꿀럼버스이 첫 제품이 바로 '하루보은'인데요,..

안녕하세요!! 오늘 전해드릴 소식은 보은군 신활력플러스 사업을 수행하는 액션그룹, 팜스토끼의 사업설명회입니다! 바로 어제, 한울관에서 팜스토끼의 사업설명회가 있었습니다. 팜스토끼는 식용토끼 사육 및 육가공으로 농가 소득 향상과 지역 일자리 창출을 목표로 하는 기업입니다. 토끼고기 하면 생소하실 수도 있는데요,토끼고기는 저지방 고단백 건강식으로, 세계에서 4번째로 소비량이 많은 대중적인 고기이나, 아직 국내에서는 생소한 편입니다. 이미 세계에서 대중적으로 소비되는 만큼, 국내에서도 토육시장의 성장과 활성화가 크게 어렵지 않을 것으로 전망합니다. 입구에 서있는 배너 한컷!눈이 많이 내리던 날인데도 많은 분들이 참석해 주셨습니다! 고급스럽고 깔끔한 PPT 자료가 책상에 놓여있었습니다 ㅎㅎ 이경재 멘토님의 사회..

안녕하세요! 오늘은 보은군 농촌 신활력플러스사업 1기 액션그룹의 "합동성과 공유회"에 다녀왔습니다! 장소는 속리산에 위치한 속리산 행복센터에서 진행되었는데요,   성과 공유회장으로 들어가기 전에 따로 마련된 전시공간에 액션그룹의 성과물들이 전시되어 있었습니다.       그리고 성과공유회장 입구에 그간 달려왔던 못습들이 전시되어 있었습니다.        그리고 성과 사진첩에도 상세히 단계마다 기록되어 있어 좋았습니다.ㅎ    보은군신화력플러스 백기영 추진단장님의 축사를 시작으로 속리산 북난타 동아리의 축하공연이 있었습니다.   공연이 끝난 후, 가장 핵심 순서인 액션그룹의 발표의 순서를 추첨으로 정하였는데요,  첫번째로 발표하게 된 그룹은 바로  힐링속리산입니다! 이어서 이곳저것, 도깨비 만인보, 가치프..

안녕하세요!이번에 소개해드릴 소식은 7월 초에 있었던 최재형 보은군수님의 청년그룹 간담회 소식입니다!최재형 보은군수님은 취임 2주년을 기념하여 여러 활동을 가졌는데요, 그 중에서 인상 깊었던 '청년그룹 간담회'에 대한 소개 바로 시작합니다! 이번 청년그룹 간담회는 한 지자체의 장이 청년과 이렇게 직접 만나 소통하는 사례를 손에 꼽을 정도인 현 세태에 비해, 파격적인 행보라고 느껴졌습니다.보은에서 활동하는 청년들의 실질적인 이야기를 듣고, 같이 어려움을 해결하고자 불러주신 것인데요,장소는 얼마전 완공된 청소년센터 2층에서 진행되었습니다. 이번 청년그룹 간담회는 한 지자체의 장이 청년과 이렇게 직접 만나 소통하는 사례를 손에 꼽을 정도인 현 세태에 비해, 파격적인 행보라고 느껴졌습니다.보은에서 활동하는 청년..

안녕하세요!이번에 소개할 보은의 맛집이 있습니다!바로 '차이나궁'입니다! 리뷰 시작하겠습니다~~주소 : 충북 보은군 보은읍 장신4길 32 차이나궁전화번호 : 043-542-8900영업시간 : 매일 11시30분 ~ 21시(밤 9시)정기휴무 : 매주 월요일   차이나궁은 장신리에 위치한 중식집인데요, 왜인지 몰라도 꾸준히 잘 되는 가게입니다.왜 잘되는지 아직  원인 분석을 못해봤습니다 ㅎㅎ 물론 주변에 교육청, 한국전력, 농촌활력센터, 경찰서, 산림청 국유림관리소, 보은국토관리사무소, 읍사무소 등 인접한 관공서가 많아서 평일 점심 장사도 잘 되구요, 주말에도 사람들이 꽤나 붐빕니다.  안에 방도 많아서 자리를 갖기에도 정말 좋구요. 차이나궁 입구 모습입니다.(갔을 때 당시에 너무 더워서 사진을 못 찍어서 로..

안녕하세요!이번에 소개할 보은의 맛집이 있습니다!바로 '보은닭갈비'인데요, 리뷰 시작하겠습니다~~  보은닭갈비는 거성아파트 근처에 위치하고 있으며, 가게 앞 도로변에 주차가 가능합니다.주정차 단속구간 일부를 제외하고는 주차 후 식사 정도는 가능합니다!  식당정보주소 : 충북 보은군 보은읍 교사1길 34전화번호 : 043-544-0018영업시간 : - 보은닭갈비는 대추로 유명한 보은군 내에서도 유일하게 대추가 들어간 대추닭갈비를 판매하고 있는데요,대추가 어디에 얼마나 들어갔는지는 아직 확인하지 못했습니다...일단 건대추가 들어간 것은 확실하지만요 ㅋㅋ 식당 내부 모습입니다. 전체 50석 정도 되는것 같구중간에 가스관이 솟아서 지나다니는 것만 빼면 군더더기 없이 깔끔한 신식 식당이랍니다!전체적으로 화이트 톤..

안녕하세요! 오늘은 보은의 착~한 맛집!! 수한면에 위치한 '삼선미 나주곰탕'을 리뷰해드리려 합니다!  몰랐지만 체인점이더라구요?그게 중요한건 아니구,, 여기가 정말정말 착한 맛집이라는 게 중요합니다!! 그리고 예~~~전에 소개했던 적이 있긴 한데요,왜 또 가지고 왔냐면,, 솔직히 말해서 저만 알고 싶은 맛집이긴 한데,, 여기가 더 잘됐으면 좋겠는 마음에 또 소개를 드립니다!그만큼 맛있고, 또 지난번과 다르게 전해드릴 이야기도 있구요!! 그럼 바로 시작합니다!  길가를 지나다보면 흰 간판으로 '삼선미 나주곰탕'이 보일락말락 하는데요, 그 안으로 들어오면 이렇게 자갈로 포장된 넓은 주차장이 있습니다. 벌써 몇 대의 차들이 와있네요 ㅎ 올때마다 느끼는 거지만, 이곳은 정원이 상당히 아름다운 식당입니다.그래서..

안녕하세요!  오늘 전해드릴 소식은 2기 액션그룹 2단계 중간점검 간담회 소식입니다!! 여느 때와 마찬가지로, 장소는 한울관 1층이었습니다! 시간 맞춰 도착했는데 벌써 다들 와 계시더라구요!!앞으로는 더 땡겨서 도착해야겠습니다 ㅎㅎ 현재 진행중인 2기 액션그룹들의 추진현황을 나누고, 앞으로 더 잘 할 부분은 없는지, 액션그룹 간에 협업하여 시너지 효과를 낼 수 있는 어떤 부분이 있는지를 이야기하는 시간을 가졌습니다. 마지막으로 추후 사업단계 일정공지도 있었습니다! 먼저 국장님의 인사말로 간담회가 시작되었습니다 :)  보은군신활력플러스 사업의 전체적인 추진현황도 정리되어 자료로 만들어 주셨구요,  액션그룹별로 추진현황도 정리되어 서로가 지난 시범사업기간 무엇을 해왔는지, 과정과 결과를 엿볼 수 있는 자료였..