안녕하세요!
이번에 소개할 보은의 맛집은 바로!
화성가든입니다!
화성가든은 보은읍내에 위치하고 있는데요, 겉모습은 수수하지만 내공이 장난아닌 곳입니다!
삼계탕도 잘하구요 오리백숙이나 뚝배기불고기, 소머리수육 등 보양음식 전문점입니다.
화려한 기교 없이 몸과 마음을 달래주는 음식점이라는 인상으로 머릿속에 남아 있는 식당입니다.
기본정보
주소 : 충청북도 보은군 보은읍 교사삼산길 8
영업시간 : 매일 11시~ 20시(저녁 8시)
브레이크타임 : 15시~17시
전화번호 : 043-544-2035
소개에 앞서서 대신 자랑좀 하겠습니다!
여러 식당을 다녀봤지만 이렇게 이력이 화려한 곳은 손에 꼽는 것 같습니다!
제3회 대추골 맛자랑 경연대회 대추한정식 금상 수상!
제13회 충청북도 향토음식 경연대회 대추한정식 금상 수상!
KBS 한식탐험대, CJB(충북방송), MBC 6시뉴스매거진, 6시 내고향과 2TV 생생정보에 대추한정식 전문점로 출연한 바 있습니다.
밥맛좋은집 충청북도 인증, 전통음식승계업소 충북도지사 인증, 충북 향토음식 지정업소, 보은군 지정업소 등등 벌써부터 맛이 없을수가 없는 맛집이 확실하죠?!
주차는 가게 앞 도로면에 가능한데 자리가 많이 비지 않는다는 점 참고해주세요!
만약 자리가 없다면 큰도로쪽 건너편의 하상주차장에 주차 후 도보로 3분 이동하면 됩니다!
입구에 걸린 무수한 인증서들을 구경하며 가게 안쪽으로 들어왔습니다.
실내도 매우 넓고 깨끗했어요!
그리고 사장님께서 홀과 주방을 어찌나 깨끗하게 관리하시던지
역시 고수의 포스가 느껴지는 식당이었습니다.
메뉴입니다.
대추한방오리백숙과 오리주물럭, 소머리수육, 소불고기, 대추소머리곰탕, 대추녹두삼계탕, 대추뚝불고기 등 쟁쟁한 메뉴들이 준비되어 있습니다!
이번에는 점심에 직접 방문해서 점심특선메뉴인 "대추소머리곰탕"을 주문했습니다.
매년 여름에 대추녹두삼계탕을 여기서 포장해 먹는데 담백하고 맛이 깊어서 종종 생각나는듯합니다.
다음번에는 소불고기를 먹어봐야겠어요.
밑반찬도 정갈합니다. 반찬의 간이나 기교가 화려하지 않고 수수하고 기본에 충실한 맛입니다.
그래서 더욱 식재료 하나하나를 음미하며 먹을수 있었어요.
한정식에서 솥밥이 빠질수없죠?
누룽지까지 제대로입니다 ㅎㅎ
물 살짝 부어서 누룽지로~ ㅎㅎ
가게를 둘러보며 기다리다보니 대추소머리곰탕이 나왔습니다!
소머릿고기도 꽤 많이 들어있고 국물이 진~합니다.
소머릿고기는 기름기가 쫙 빠져서 담백하고 야들야들한게 아주 쫄깃쫄깃했어요!
간장에 찍어 청양고추랑 함께 먹으니 완전 맛있어요!!!
대추맛이 많이 느껴지진 않았고, 씨 없이 자른대추라서 먹기에도 편했습니다.
배부르게 먹어도 속에 부담없이 든든하게 한그릇 해치웠습니다!
수수한 이 맛이 벌써 또 생각나 다음달에도 또 한번 들를것 같습니다.
사장님 부부도 친절하시고 잘 응대해 주십니다.
실력과 서비스, 청결, 맛 모두 빼어난 이곳, 화성가든!
당연히 합격, 강추입니다!
이번 여름! 보은에 방문하셨다면 중간에 화성가든에 들러서 정성과 내공 가득한 보양식으로 에너지를 가득 채우고 다시 출발하시는 걸 추천드립니다!
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